Чайная церемония

для одного

3 500 ₽
-

Ваше прикосновение к пиале, момент тишины и внимание к дыханию листа — вот что превращает воду, лист и время в искусство. И вы — его соавтор: вы узнаете о свойствах каждого сорта, о тонкостях его приготовления и о том, как раскрывать всю глубину вкуса и аромата.

Если вы ищете не вкус, а переживание — эта церемония для вас. Позвольте себе остановиться и погрузиться в древнее искусство китайского чаепития в Ampermy.

Чайная церемония Гунфу Ча в практик-центре Ampermy — это не просто дегустация чая, а настоящее таинство, которое помогает замедлиться, почувствовать каждое мгновение и обрести баланс тела и разума.

Гунфу Ча — союз трёх: мастер знает путь, чай открывает душу, вы вдыхаете жизнь в ритуал.

Три сорта чая из нашей специальной коллекции приглашают исследовать три измерения вкуса: от нежного весеннего листа, через изысканность классики, до выдержанного десятилетиями чая.

Как проходит церемония?

Погружение в искусство Гунфу Ча длится около полутора часов и включает следующие этапы:

1. Подготовка чайного пространства. Внимание к деталям, тишина и сосредоточенность создают особую атмосферу доверия и спокойствия.

2. Знакомство с чаем. Вы можете оценить внешний вид и аромат сухих чайных листьев.

3. Прогрев посуды. Вся посуда, включая чайник, чахай и чашки, прогревается горячей водой, чтобы избежать перепада температур и сохранить вкус чая.

4. Заваривание чая. Первая заварка не пьется, а используется для прогрева посуды и смывания чайной пыли. Затем каждый сорт заваривается несколько раз, с каждым разом увеличивая время настаивания, чтобы раскрыть разные оттенки вкуса и аромата.

5. Наслаждение чаем. Чай следует пить небольшими глотками, чтобы оценить всю полноту вкуса и аромата. В процессе церемонии мастер рассказывает об истории сорта, его свойствах и культуре чаепития.

6. Завершение. Церемония завершается, когда чай отдает весь свой вкус и аромат. Чайные листья выкладываются на чабань, чтобы гости могли оценить качество листа и понять, как он раскрылся, а также выразить уважение к чаю и процессу чаепития.

Гунфу Ча —это медитативное путешествие в мир древних традиций, каждый элемент которого наполнен тишиной, вниманием и гармонией.

Мастера

Юлия Медведева

Чайный мастер, относится к чаепитию, как к искусству. Практикующий и обучающий специалист по 5 чайным церемониям из разных стран: московской, английской, китайской ГунФуЧа, тибетской и церемонии мате.

В Ampermy создала традицию завершать чаепитием духовные и телесно-ориентированные практики, что помогает усилить эффект расслабления от процедур и глубже погрузиться в момент.

Записаться

Евгений Мельников

Чайный мастер, мастер-матейро, эксперт в баристике.

Проводит традиционные чаепития разных культур мира, знакомит с чайной культурой и философией. Его чаепития — особый ритуал, сочетающий в себе неспешную беседу и наслаждение вкусом и ароматом чая.